Soit en cueillette sauvage, soit en culture, selon les règles de la production biologique, certifié par ECOCERT.
Nous séchons nos plantes dès la fin de la cueillette, à basse température, afin de conserver toutes leurs qualités.
Certaines sont directement mises en sachet, pour être utilisées en tisane, quelques unes sont moulues pour confectionner des condiments.
D’autres transformées en sirop.
Nous transformons aussi des fruits que la nature nous offre.
Nous faisons partie de « Bleu Vert Vosges » un label local qui regroupe des producteurs fabriquant leurs produits sur le massif Vosgien.