Les jardins sont à deux pas de l’exploitation
Là se trouvent mauve, menthe, thym, lavande, bouillon blanc, monarde, calendula…
Toutes les condimentaires et notre potager.
Vous pouvez vous balader autour des champs ils sont libres d’accès, juste au-dessus des serres.
Les jardins, au fil des saisons, se parent de multiples parfums et couleurs, n’hésitez pas à venir les découvrir !
N’hésitez pas à venir les découvrir !
Notre vocation: Produire des plantes à infusion et des condimentaires,
de toute première qualité.
Soit en cueillette sauvage, soit en culture, selon les règles de la production biologique, certifié par ECOCERT.
Nous séchons nos plantes dès la fin de la cueillette, à basse température, afin de conserver toutes leurs qualités.
Certaines sont directement mises en sachet, pour être utilisées en tisane, quelques unes sont moulues pour confectionner des condiments.
D’autres transformées en sirop.
Nous transformons aussi des fruits que la nature nous offre.
Nous faisons partie de « Bleu Vert Vosges » un label local qui regroupe des producteurs fabriquant leurs produits sur le massif Vosgien.
Nos labels
Une histoire de famille
Les Jardins de Bernadette : cette dénomination est née quand j’ai repris officiellement l’exploitation de ma mère : Bernadette Grandemange.
En effet, elle a façonné ces jardins depuis 1986 et cela durant vingt quatre années au cœur de la forêt vosgienne, au Haut du Tôt magnifique village proche de Vagney.
Il serait bien étonnant que vous ne la voyiez pas cueillir ici de la mauve, là du bouillon blanc…
Une passion telle des plantes, de la culture ne se dément pas, c’est un mode de vie.
C’est pourquoi ce nom s’est imposé de lui-même.
Les sentiers de la photo
Les Jardins de Bernadette constituent le centre de gravité des Sentiers de la photo.
Le Haut du Tôt, village le plus haut des Vosges, accueille une exposition photographique à ciel ouvert.
Tout au long d’un sentier de 2 kilomètres, ce sont 80 photographies grand format qui sont proposées aux visiteurs.
Cette année 2022 les expositions font la part belle au monde sous marin “AQUATIQUE” De la Moselle aux abysses.
